Ingredienti:
500gr di carne di manzo macinata
2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
3 cucchiai di pane grattugiato
sale
pepe
1 uovo
latte q.b.
passata di pomodoro

Procedimento:
Unire la carne macinata con l'uovo, sale, pepe,

parmigiano

e il pane grattugiato

 aggiungere il latte in modo da ottenere un composto abbastanza morbido e omogeneo.

Formare delle piccole palline a passarle nella farina 00.
Disporle in una pentola con un filo d'olio

e farle rosolare leggermente.
In un'altra pentola mettere della passata di pomodoro e far scaldare sul fuoco, mettere le polpettine sopra la passata di pomodoro e farle cuocere per altri 20min circa... finchè non saranno cotte all'interno.


Buon appetito!!!!