Sindicazione05 Ott 2009 - 07:29:20
Ragù con fesa di tacchino e pancetta
Ingredienti
500gr di fesa di tacchino
1 conf. di pancetta affumicata a cubetti
panna da cucina
cipolla
vino bianco
Procedimento: Fate un soffritto con poco olio e la cipolla
Tagliate a cubetti la fesa di tacchino e unitela con la pancetta
Mettete a cuocere la carne nella pentola con il soffritto per circa una mezz'oretta.. aggiungendo anche un bicchiere di acqua e un bicchiere di vino bianco
a cottura ultimata aggiungete la panna da cucina, scaldate appena.
Ecco il risultato finale:
Questo sugo è buonissimo con le fettuccine all'uovo fatte in casa!!!!
500gr di fesa di tacchino
1 conf. di pancetta affumicata a cubetti
panna da cucina
cipolla
vino bianco
Procedimento: Fate un soffritto con poco olio e la cipolla
Tagliate a cubetti la fesa di tacchino e unitela con la pancetta
Mettete a cuocere la carne nella pentola con il soffritto per circa una mezz'oretta.. aggiungendo anche un bicchiere di acqua e un bicchiere di vino bianco
a cottura ultimata aggiungete la panna da cucina, scaldate appena.
Ecco il risultato finale:
Questo sugo è buonissimo con le fettuccine all'uovo fatte in casa!!!!
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